В исходной заметке я предположил, что пчела устает при полете с грузом на большое расстояние и поэтому берет нектара не под завязку, а тем меньше, чем дальше лететь до улья. Предположение основывалось на том, что не могла пчела сжечь столько нектара за время полета. Но - "Позор джунглям!" - было не замечено, что это могло произойти за счет подсушки нектара, т.е. удаления из него воды.
Когда делал доклад на конференции АЕП-2025, в частности, говоря об охлаждении пчелы испарением и сопутствующей этому подсушке нектара, поймал себя на мысли, что нужно подкорректировать количество собранного нектара в заметке на величину этой подсушки.
Сейчас пришло время это сделать, и я решил не исправлять старую заметку, а написать новую, т.к. основное предположение о недогрузке из-за расстояния стало очевидно сомнительным. Как обычно, перед началом работы я "осмотрелся по сторонам" и увидел довольно свежую статью Honey bees save energy in honey processing by dehydrating nectar before returning to the nest [31] , в которой приведены экспериментальные данные подсушки нектара на пути от цветка до улья. В частности там показано, что повышение концентрации сахара в нектаре начинается уже во время сбора и затем продолжается во время полета. Конкретно в данном эксперименте было обнаружено удаление более 80% (81.4%) исходной воды из цветочного нектара. В абсолютном выражении это составило 39.6 г из исходных 48.6 г при полной загрузке 64.9 г. Соответственно при массе сахара 16.3 г исходная концентрация была 25%, а при сдаче приемщице на склад - 64%. При этом основная подсушка (до 75%) приходится именно на этап сбора - при перехвате пчел не у улья, а на цветках концентрация сахаров была примерно вдвое выше, чем на самих цветах. Очевидно при этом перед стартом в улей зобик не был заполнен, но "счетчик сырья", видимо, досчитал до обычного максимума - 60-65 г, и пчела полетела домой. Дальность в дальнейших расчетах задавалась 800 м.
Напомню данные эксперимента Перепеловой Л.И.
Концентрацию сахара в принесенном нектаре никто не измерял. Если теперь предположить, что масса убывала при увеличении расстояния именно в связи с подсушкой нектара, и задать, что максимальная концентрация при зобике 18 мг (3000 м) была, например, 70%, то можно посчитать какое количество сахара брала пчела в составе нектара при сборе 65 мг нектара - получится 12,6 мг, а исходная концентрация приготовленного нектара в кормушке составляла 19.4% (влажность 80.6%). Возможно, раствор в эксперименте готовился из сахара и воды в соотношении 1:4. Можно посчитать, какую часть исходной воды высушила пчела, и какой концентрации и влажности продукт сдавала приемщице:
Эти цифры по порядку величин на больших дальностях (1000, 2000 и 3000 м) похожи на те, что приведены в статье, а на меньших дальностях видно противоречие - не уменьшается вдвое влажность при загрузке. Но это информация к размышлению - условия в экспериментах были все-таки разные. Во-первых, в статье пчелы были другие - Apis mellifera scutellata; во-вторых, в эксперименте Перепеловой Л.И. использовался искусственный сироп, скорее всего водный раствор сахара - в основном сахарозы, и, возможно, пчела больше уделяет внимания ферментированию, а не подсушке при сборе такого корма; в-третьих, процесс забора корма из кормушки и сбор нектара с цветка существенно различаются по времени, поэтому пчела считает, что важнее быстро забрать и доставить, а не сушить.
В общем, нужны еще экспериментальные данные, но ясно, что пчела сушит нектар не только после доставки его в улей, но также при сборе и в полете.
Комментарии
Отправить комментарий